Ottawa Ribfest 2013

*Karla, Nádia, Get Away e Cindy: Respondi seus comentários lá abaixo, no post mesmo. Thanks!

Durante 19 a 23 de junho, Ottawa recebeu cerca de 14 "ribbers" pro Ottawa Ribfest ou festival de costeleta de porco. Parece engraçado até, mas o negócio é levado a sério e o pessoal aqui aprecia bastante. 
Caravanas com os caminhões das costeleiros vem de diversas áreas dos EUA e participam dos festivais por toda a América do Norte. Há até competição dos melhores molhos, melhor costela e tal, já que são produzidos (os molhos) artezanalmente e as costeletas são assadas à carvão, à lenha e à gás, dentre os diversos grupos de costeleiros. Os troféus ficam expostos com maior orgulho.
O festival aconteceu neste ano na Sparks St.  (acho que sempre é lá), que é uma rua estilo calçadão e que fica a uma quadra do Parlamento de Ottawa. Passamos lá no final de semana e foi bem divertido e o melhor, as costelas estavam uma delícia mesmo...

Porquinho fazendo pose...
Atrás dos painéis fica o caminhão/cozinha - preparado pra esse tipo de eventos
Ribs - costeletas de porco - tinha frango também...
Outro dos "ribbers"
Esse à direita, apelidamos de "os gaúchos", por causa do painel
Tem que provar, claro!
Tá aí!
À lenha e à gás
Sanduba
Trabalho árduo!
Parece que foi bem aprovado - os lixos pela região ficaram lotados...

5 comentários:

  1. Ai que delícia!!! Que fome... ainda mais que faltam 10 min para eu sair para almoçar...
    Adoro costelas!

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  2. Fiquei com agua na boca... mostrei pro meu marido e ele disse que ano que vem estaremos em Ottawa para o evento! Valeu pela dica e adorei as fotos! Não imaginava que sua pequena gostava de ribs! :-) Beijos

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  3. Blz Gaby, de repente combinamos de ir juntos no ano que vem então...
    Nem nós sabíamos que ela gostava de ribs... well, acho que nem ela sabia que gostava...heheeh.. mas ela aprovou, com certeza!
    Bjos

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  4. Blz Gaby, de repente combinamos de ir juntos no ano que vem então...
    Nem nós sabíamos que ela gostava de ribs... well, acho que nem ela sabia que gostava...heheeh.. mas ela aprovou, com certeza!
    Bjos

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  5. Combinado!!! Ano que vem vamos sim! :-) Beijos

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